目前分類：Lisa老師問與答 (98)

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2011-07-07 讓你不瘦也得瘦的23招 (7) (0)
2011-05-21 lisa老師您好： (10) (0)
2011-05-21 我是單親八八已可以算母親節價個嗎 (4) (0)
2011-05-21 想幫男朋友慶生做蛋糕不知道可以跟你約時間﹖ (9) (0)
2011-05-21 5月分都算母親節專案嗎 (2) (0)
2011-05-21 小朋友慶生可以先跟老師約時間﹖﹖ (5) (0)
2011-05-21 做蛋糕是算一份錢還是算人數收費 (14) (0)
2011-04-22 煮飯時水量要放多少？ (0) (0)
2011-04-14 去南瓜皮的方法輕鬆又快速方法? (40) (0)
2011-04-11 米沒有熟要如何讓變好吃ㄟ？ (0) (0)
2011-04-05 香蕉蛋糕吃起來好像泡到水的蛋糕 (15) (0)
2011-03-31 鮮奶油都沒辦法打發是鮮奶油壞掉了? (196) (0)
2011-03-31 杯子巧克力蛋糕做起來向發糕 (690) (0)
2011-03-29 打太多鮮奶油還可以做其他的東西用嗎﹖ (416) (0)
2011-03-14 模型器具要如何挑選 (28) (0)
2011-03-11 對流式烤箱和一般烤箱哪裡不一樣？ (626) (0)
2011-03-07 戚風蛋糕模子要塗油而不放烘培紙﹖ (7) (1)
2011-03-04 餅乾烤出來顏色都會不一樣原因？ (361) (0)
2011-03-03 餅乾都鬆鬆軟軟的 (11) (0)
2011-03-02 如何善用土司麵包的邊 (0) (0)
2011-03-02 有什麼方法讓戚風蛋糕不會年在盤上 (1) (0)
2011-02-25 預熱烤箱原因﹖溫度到底要多少ㄟ﹖ (84) (0)
2011-02-25 捲蛋糕捲實無法捲起來原因 (23) (0)
2011-02-23 奶油越多時塔皮會越脆嗎 (9) (0)
2011-02-20 蛋糕烤出來都會凹下去 (38) (0)
2011-02-17 如何做出有嚼勁的刀削麵 (31) (1)
2011-02-16 戚風蛋糕問題 (44) (0)
2011-02-16 做蛋糕時細砂糖和糖粉可以一起用嗎 (76) (0)
2011-02-10 戚風蛋糕 老是做不成 (5) (2)
2011-01-31 糖粉和細砂糖有什麼差別嗎.... (41) (1)
2011-01-31 烤手指餅乾前為什麼要先撒糖粉 (831) (0)
2011-01-31 蛋白如果打太發是不是不太容易膨脹 (14) (1)
2011-01-29 蛋糕到扣原因 (7) (0)
2011-01-29 烤後的蛋糕表面都會有縐折原因是什麼？ (6) (0)
2011-01-28 麵糊低筋麵粉可以用高筋代替嗎﹖ (72) (0)
2011-01-28 用糖粉代替細砂糖做海綿蛋糕有什麼差別? (8569) (0)
2011-01-25 用電鍋蒸蛋糕吃起來向發糕是為什麼? (180) (0)
2011-01-20 派底層並沒有金黃色是烤盤的關係嗎?! (1) (0)
2011-01-19 煎蛋皮新妙招 (6) (0)
2011-01-19 鍋底不黏蛋方法 (2) (0)
2011-01-15 奶油跟鮮奶油的差別? (3685) (0)
2011-01-12 請問做麵包要加冰水但做包子要熱水﹖ (1161) (0)
2011-01-12 酵母粉、泡打粉、蘇打粉、醱粉可以互相使用嗎？ (2148) (0)
2011-01-09 酥皮放一旁就慢慢滲出油來了 (3) (0)
2011-01-07 請問做餅乾要用哪一種麵粉?? (17) (0)
2011-01-07 怎樣才能讓餅乾烤的酥脆? (6360) (0)
2011-01-07 戚風蛋糕烤好後都會凹陷 (36) (0)
2011-01-07 請問細砂糖可以換成糖粉???? (8493) (0)
2011-01-07 請問做餅乾的奶油~~ (145) (0)
2011-01-07 麵包加鹽用意是 (19) (0)
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