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請問做餅乾的奶油~~
有安佳奶油~~乳瑪琳奶油~~做餅乾有什麼差別??
香味有不同嗎??
安佳奶油..要冷藏..一般台灣進口商大多進安佳的奶油只不過品牌比較大而已ㄟ。
安佳是紐西蘭的一家乳製品廠商，剛開始時到台灣時是以奶粉為主力後來開始增加乳酪和奶油ㄟ。
乳瑪琳奶油
乳瑪琳奶油是植物油不必要冷藏一般塗抹在土司上瑪琪琳含水量也較高，但不適合用於西點製作。
所以建議作蛋糕和餅乾時還是建議奶油或是無糖奶油喔......
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