板橋鄉根烘焙教室(親子烘焙)

說到滋補品，大家一般會想到魚翅、燕窩等名貴滋補品。 不過，即便是現在生活水平提高了，對於普通家庭來說，這些名貴滋補品價格還是比較昂貴的，想要長期食用比較難承受。 今天小編來給大家介紹一些平價的 養生 品，讓大家在進補的時候不用有經濟上的顧慮。

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1碗魚翅≈1小盤肉皮凍

魚翅：“魚翅”是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨。

營養標籤： 膠原蛋白。 魚翅最突出的營養是膠原蛋白，可以滋潤肌膚、抗老防癌。 但魚翅中的膠原蛋白屬不完全蛋白質，很難吸收。

平價替代品： 肉皮凍。 魚翅的膠原蛋白含量不如豬皮多。 每百克豬皮含膠原蛋白26.4克；魚翅每百克含蛋白質22.2克，膠原蛋白則更少。

　　 1根海參≈5口瘦肉

海參：又名刺參，是生活在深海的軟體動物。

營養標籤： 蛋白質。 海參高蛋白、低脂肪，有強健身體的功效。 但它性滑利，脾胃虛弱者不適合多吃。

平價替代品： 瘦肉。 補充蛋白質最簡單的辦法就是吃瘦肉。 鮮海參每百克含蛋白質16.5克，牛肉20.2克，瘦羊肉20.5克，瘦豬肉23.4克