板橋鄉根烘焙教室(親子烘焙)

　　

醋洋蔥減肥法

　　材料：洋蔥（中等大小，大約160-20o克）1個，天然蜂蜜和醋1杯半（約23毫升），天然鹽（粗鹽）

　　做法：

　　、將洋蔥去皮，切薄片。

　　、用冷水浸一會兒，然後隔去水分。

　　、將醋及鹽放入煲內，加熱至攝氏36度。

　　、熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，使它溶解，加入洋蔥。

　　、變涼後把洋蔥和醋放入密封容器內，放在雪櫃雪藏1星期後，便可開始食用。

　　、如果怕酸的話，可增加蜂蜜的份量，或可以蘋果醋代替，經過一段時間適應它的酸味之後，便可改用糙米醋的了。

　　食法：

　　早晚吃一次，每次大約吃60克（小碟），如果覺得太多的話，可改為一天吃一次，但見效的時間會相對地長。雖然用這方法減肥毋須強制食量，但最好亦要維持營養均衡的飲食，如果想更快見效，可以做些輕便運動如步行等。

　　減肥方法，好處是簡單、便宜，讓你毋須嚴謹節食和運動也可自然地瘦起來，因它可以幫你燃燒體內多餘的脂肪，以及防止脂肪積聚，而且洋蔥含有豐富的食物纖維，有助大腸之蠕動。


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（實習編輯：陳昱）