板橋鄉根烘焙教室(親子烘焙)

 材料要先烤

1.     無鹽奶油35G

2.     乾糧餅乾70g

     

乳酪內線再與一混合後再烤

1.     奶油乳酪120g

1   細糖30g

2  全蛋液25g

4.     優格50g

5.     低筋15g

 裝飾物

蔓月梅.杏仁.堅果類都可以喔…

 烤箱溫度170度烤15分

 預備動作

1.     要將堅果類先放入烤箱用150度先烤5分鐘備用.

2.     奶油先隔水加熱融化

3.     乾糧餅乾放入塑膠袋內敲打碎備用

4.     準備一張放在烤盤上錫箔紙

 開始做了喔.

1.     把無鹽奶油和乾糧餅乾混合攪拌放入放錫箔紙烤盤中.要壓緊實點吃起來會就會有可感放入150度烤箱中烤8分鐘取出放涼

 準備內餡了…

1把奶油乳酪打成稠狀後再加糖分2-3次加糖拌到云

2.     再加入蛋液拌勻後再加入優格拌勻再加低筋麵粉拌勻後再加白蘭地就完成喔

3.     在放剛烤出來的塔皮上面再放入烤箱30分鐘

4.     取出後等涼後放入冰箱中冷常藏在切成條狀..就可以食用了喔