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1.煮味磳湯最主要的於是鯷魚（要記得去內臟喔)
2.將洗乾淨的鯷魚放入炒鍋中加入香油先炒一下
3.等魚肉有點熟之後再放入2大匙味磳一起炒這時候就會聞到很香的味道
4.在放入味磳後要記得多番攪.因為很容易味磳很燒焦
5.再放入3-4杯水再加入海帶和馬鈴薯(可加也可不加)
6.等海帶有點變軟時再加入豆腐和蔥這樣就好了喔... 

ps.煮味磳湯時千萬不要加大蒜喔..不然會蓋過味磳美味和香氣ㄟ
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    lisa老師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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