數 量:22片
容 量:每片重量25克
爐溫預熱:150
爐 溫:上火180 下火180 10分
燜烤溫度:上火180 下火180 5-10分
烘烤時間:10分燜烤5-10分 (依上色為準喔)
預備東西:無
材料:
材料
重量
1
奶油
187g
2
糖粉可用糖替代
112g
3
蛋
1個
4
低粉
260g
5
帕米森起士粉
52g
6
泡打粉
1g
作法
1.先將要1+2 奶油和糖 混合打發到發白
2.將發白材料1加入蛋拌云
3.將4+5+6過篩後放入上面2的東西快速拌云
4.混合好的麵團放旁邊伈10分鐘
5.10分鐘後將面團分成25g長條型
6.如果會黏桌時就用高筋麵粉作為輔助喔
7.成品放於烤盤上在塗上全蛋撒上帕米身起士粉就可以準備進烤箱
8.烤10分後看一下由沒有上色在放於烤爐內5-10分鐘就可以出爐了ㄏ
....待搭配搭配一杯咖啡喔
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