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片、中筋麵粉5杯、細砂糖4大匙、 無鹽奶油2大匙、速溶酵母1小匙、全蛋 1個、鹽少許、麵包粉適量、美乃滋適量、蒜末少許
【做法】：
1、把5杯的中筋麵粉、放入糖、鹽、1茶匙的酵母、全蛋、水，揉勻後再加入奶油續煮、 桿成長型鬆弛15-20分鐘。
2、把鬆弛好的麵糰切成長15公分後，噴上水、沾上麵包粉入160-170度的油鍋中 ，炸至呈金黃免以及膨脹即完成「麵包皮」的部份。
3、香腸入油鍋炸至熟，滷蛋一切為六、小黃瓜切片加入糖醃漬；蕃茄切片、熟蝦切開、蒜 切片 、火腿剪成三角型即可「內餡」部份。
4、麵包從中剪開後抹上美奶滋，再放上小黃瓜片、火腿片、蕃茄片、豆苗、滷蛋即可完成 「營養三明治」。
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【做法】：
1、把5杯的中筋麵粉、放入糖、鹽、1茶匙的酵母、全蛋、水，揉勻後再加入奶油續煮、 桿成長型鬆弛15-20分鐘。
2、把鬆弛好的麵糰切成長15公分後，噴上水、沾上麵包粉入160-170度的油鍋中 ，炸至呈金黃免以及膨脹即完成「麵包皮」的部份。
3、香腸入油鍋炸至熟，滷蛋一切為六、小黃瓜切片加入糖醃漬；蕃茄切片、熟蝦切開、蒜 切片 、火腿剪成三角型即可「內餡」部份。
4、麵包從中剪開後抹上美奶滋，再放上小黃瓜片、火腿片、蕃茄片、豆苗、滷蛋即可完成 「營養三明治」。
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