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材料：
生鮮黑木耳60公克、
脆筍300公克、
芹菜100公克、
胡蘿蔔50公克、
辣椒1 2公克、
香菜5公克
調味料：
原味沙茶醬2大匙、
醬油1小匙、
香油1大匙、
米酒2大匙
做法
1.芹菜洗淨摘去葉片切段；黑木耳、熟筍洗淨切粗條；胡蘿蔔去皮切粗條；辣椒去籽切斜 片，備用。
2.熱鍋，倒入適量油，爆香作法1的辣椒。
3.於作法2鍋中加入作法1的芹菜段、胡蘿蔔條、脆筍條，加入米酒續炒到略熟。
4.加入黑木耳條、原味沙茶醬、淡色醬油炒均勻，最後再拌入香菜及香油即可
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生鮮黑木耳60公克、
脆筍300公克、
芹菜100公克、
胡蘿蔔50公克、
辣椒1 2公克、
香菜5公克
調味料：
原味沙茶醬2大匙、
醬油1小匙、
香油1大匙、
米酒2大匙
做法
1.芹菜洗淨摘去葉片切段；黑木耳、熟筍洗淨切粗條；胡蘿蔔去皮切粗條；辣椒去籽切斜 片，備用。
2.熱鍋，倒入適量油，爆香作法1的辣椒。
3.於作法2鍋中加入作法1的芹菜段、胡蘿蔔條、脆筍條，加入米酒續炒到略熟。
4.加入黑木耳條、原味沙茶醬、淡色醬油炒均勻，最後再拌入香菜及香油即可
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