close
1
檸檬
3顆約600g
2
黃砂糖
240g
2
蜂蜜
60g
2
檸檬汁
30cc
步驟:
1.檸檬刷洗乾淨
2.將檸檬果肉剝出來外皮切細條
3.燒一盆熱水,將切好的外皮部份川燙3分鐘撈起瀝乾
4.果肉部份去仔放入果汁機中打碎成泥狀
5.將果肉泥及川燙瀝乾水份的果皮放在盆中
6.將黃砂糖,蜂蜜及檸檬汁加入
7.放瓦斯爐上使用小火熬煮15-20分鐘至濃稠即可 (中間不時用木匙攪拌避免燒焦)
8.準備乾淨的玻璃瓶,用熱水煮沸後夾子撈起,將熱水瀝乾,然後用吹風機將瓶子吹乾
9.將煮好的果醬趁熱倒入,然後蓋子蓋上,倒著冷卻放涼
全站熱搜
留言列表
