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教你簡單製作美味又營養的風梨雙菇。
原料：鮮草菇160克，鮮蘑菇160克，罐裝菠蘿粒160克，青椒1/2個，紅椒1/2個，醬油2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙，白醋2茶匙，生粉1茶匙，水2湯匙。
製法：
1、草菇及蘑菇洗淨，用鹽水汆水，過冷。
2、青椒及紅椒洗淨，去籽，切小塊。
3、起油鍋、爆香青紅椒，放入菇類及菠蘿炒勻，酒，倒下芡汁料快炒，上盤即成。
（實習編輯：黃乃引）
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- Apr 14 Tue 2009 05:22
營養的風梨雙菇
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