香草焦糖考布丁(8個)
焦糖液
細砂糖
50 g
冷開水
30 cc
熱水
15 cc
牛奶蛋液
全蛋
3 顆
蛋黃
2 個
牛奶
550 g
細砂糖
50 g
香草精
1 T
...開始做了
焦糖液
細砂糖
50 g
冷開水
30 cc
熱水
15 cc
1.先煮焦糖喔把上面材料放到鍋裡煮..要一邊攪火不要太大..不然會出痕多煙..焦糖也會變苦苦的...看到顏色變色就可以起鍋..快速倒入布丁模具內就可以喔.....
牛奶蛋液
全蛋
3 顆
蛋黃
2 個
牛奶
550 g
細砂糖
50 g
香草精或巧克力粉
1 T
1.把上面材料全部放入鍋盆中
在過塞...
過塞後會有需多雜質喔...過濾後吃起來才會細緻
放入烤盤或是電鍋中底盤要加水大約要淹到模具一半喔......
上火考180下火180...烤10-15分就可以喔
....成功喔.....簡單又好吃ㄟ....
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