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去南瓜皮的方法輕鬆又快速方法
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可以將南瓜放微波爐裡5~10分鐘後切成一半把面朝下放在桌上用刀削皮就可以很容易去皮。如果家裡沒有微波爐就可以放電鍋或用熱水煮5分鐘也可以輕鬆去南瓜皮

南瓜飯

 

材料

南瓜半個 
水1杯半 
白米2杯

調味料

鹽巴適量 
醬油少許

做法

(1)將南瓜連皮切成小塊

(2)倒少許油先炒香蝦米香菇和肉絲加點醬油炒香後把南瓜和南瓜籽炒約3分鐘後倒入米將所有材料炒香再放入電鍋

(3) 再放水(南瓜會出水所以水可比米少約半杯)和平時煮飯3一樣ㄟ............


 
南瓜炒米粉
 
材料


南瓜20g 
米粉20g 
蝦米10g 
肉絲20g 
油蔥酥少許 
香菜少許



調味料

五香粉1小匙 
細砂糖1/3小匙 
醬油1又1/2小匙 
水少許 
胡椒粉少許



做法

(1)先爆油鍋將肉絲炒熟後撈起

(2)米粉用熱水泡軟撈起瀝乾。

(3)南瓜去皮去籽洗乾淨切成細絲。

(4)鍋內少許油將五香粉放入炒香再將其他調味料炒勻,放入米粉、南瓜、蝦米、肉絲、油蔥酥,就可以用用小火拌炒均勻南瓜熟後就可以上桌......你可以加豆牙菜或是香菜放成成品上喔。
   
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    lisa老師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()