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材料:蝦仁50公克、泡麵1大匙、芹菜1支、荸薺3粒、洋蔥1/3粒、蒜頭1粒、辣椒 1條、美生菜3片
調味料:龜甲萬料亭和露2大匙、香油1小匙、鹽1小匙、白胡椒粉1小匙
作法
1.將蝦仁、洋蔥、蒜頭、辣椒切碎備用。
2.熱鍋,倒入少許油,放入作法1材料與所有調味料一起炒香,炒到蝦肉變色再加入荸薺 ,續炒到收汁再加入芹菜,即可關火,泡麵壓碎後加入拌勻。
3.美生菜葉修剪成碗狀
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