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16. 南瓜有豐富的果膠，果膠進入人體後，可以中和多余的膽固醇粘在一起，排出體外。菠蘿有解酒毒的作用，能緩解酒後口幹，頭目昏沉。
17. 冬瓜低鈉，有明顯的利尿作用，能促進體內毒素通過尿液排出。
18. 汞是一種有毒的重金屬，在體內沉積，不易排出。但胡蘿卜能有效降低血液中的汞的含量，排出體內重金屬毒素。
19. 芹菜含有大量的纖維素，能促進腸胃蠕動，促進大便排出毒素。而且還可以降低膽固醇，有明顯的降壓降脂的作用。
20. 輕度缺氧的症狀有頭暈，頭昏，打呵欠，手腳冰涼。中毒缺氧會有胸悶氣短，腰酸背痛，喘氣急促，睡眠不好，抵抗力差。嚴重缺氧的會心慌，精神疲倦，乏力，記憶力減退，耳鳴眼花。
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