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| 材料 | |
| 低筋麵粉 | 1大匙 |
| 玉米粉 | 1/2大匙 |
| 蛋 | 1顆 |
| 雞胸肉末 | 20 0公克 |
| 泡打粉 | 1小匙 |
| 鹽 | 1/4小匙 |
做法：
1.雞胸肉絞成泥狀，加入麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋、鹽與泡打 粉，整個拌勻。
2.雞肉漿捏成適當大小，用中火180度油溫炸到雞塊浮起表面金 黃即可撈起瀝乾油即可上桌。
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- Jul 03 Fri 2009 07:23
小雞塊
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