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紫米，又稱為「黑糯米」。
優點：
(1) 富含多元不飽和脂肪酸，有利於腦細胞的發展；
(2) 防止血膽固醇沉積，並有利於脂溶性維他命的吸收；
(3) 含有豐富的維他命B群，有助於新陳代謝、清血、預防皮膚與肌肉老化；
(4) 纖維含量也高於一般同類食品，有助於消化、防止肥胖與便秘；
(5) 有補血、益脾胃等效用；
(6) 可治療產後貧血、月經量過多、久病體虛自汗等疾病；
(7) 可以補充營養、提高免疫力、恢復體力、改善睡眠品質
(8) 改善疼痛或貧血狀況
(9) 健脾暖肝、明目活血的功能
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