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材料5個 |
公克 |
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1 |
起司 |
1000 |
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1 |
糖 |
60 |
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2 |
蛋黃 |
125 |
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2 |
鮮奶油 |
175 |
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3 |
檸檬汁 |
8 |
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4 |
蛋白 |
166 |
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4 |
糖 |
100 |
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4 |
塔塔粉 |
2 |
| 基底餅乾 | ||
| 奇福餅乾 | 300 | |
| 糖粉 | 75 | |
| 奶油先溶化 | 150 |
記得要在烤盤內加水喔
上火200下火0 5-8分後就將溫度全關
上火 0下火 0 悶20～25分出爐
乳酪的功效
促進:
1.調節骨骼新成代謝
2.補充製造紅血球防貧血
3.幫助熱能代謝
將起司放於鍋盆中打發到變白
先將奇福餅乾壓碎再將奶油融化到入餅乾中放於盤內壓緊實備用
糖＋蛋黃＋鮮奶油＋檸檬汁放盆中拌云
放入模型中準備進烤箱
底盤記得要放水到模子一半高度
......成功ㄟ
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