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防癌：番茄中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，還能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統，降低心臟病、高血壓的發病率，對防癌、抗癌有一定的效果。
增強食慾：番茄中含有豐富的維生素A、C、P及B族維生素，其纖維素、有機酸、鈣(鈣食品)的含量也很高，常吃可遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食慾。
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- Apr 07 Tue 2009 05:24
紅色健康蔬果——番茄
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